Una historia de Liderazgo y Amor

Liliana Restrepo

Desde sus inicios, Frisby no fue solo una apuesta empresarial, sino un proyecto de vida construido sobre valores familiares, ética empresarial y liderazgo con propósito.

 

Una historia de amor y de empresa, contada en primera persona por uno de sus protagonistas. Llena de enseñanzas para aquellos líderes que entienden que una empresa no solo se trata de beneficios económicos, sino de trascender en la vida de los que colaboramos.

Liderazgo con valores: lecciones de Frisby y Liliana Restrepo

En tiempos donde el liderazgo se confunde con discurso, hay marcas que se vuelven prueba viviente de una verdad incómoda: la cultura no se escribe en la pared; se entrena todos los días.

 

En una conversación íntima y poderosa, Liliana Restrepo, cofundadora de Frisby, dejó sobre la mesa lo que muchos líderes evitan mirar de frente: que el crecimiento sostenible no se construye solo con indicadores, sino con coherencia, familia, ejemplo y propósito con ejecución.

 

Y sí: Frisby es una historia de pollo. Pero, sobre todo, es una historia de ser humano.

 

Los 5 principios del liderazgo con valores (según Frisby)

 

  1. Coherencia radical
    “La coherencia entre lo que digo, pienso y siento construye confianza y relaciones a largo plazo.”

Ese es el músculo invisible de las organizaciones que perduran. Porque la confianza tarda años en construirse… y minutos en romperse.

Regla operativa: si no puedes sostenerlo en un día difícil, no es un valor: es marketing.

 

  1. Liderar con el ejemplo (no con el cargo)
    El liderazgo real no se impone: se contagia.

La anécdota de Alfredo ayudando a recoger un lugar cuando nadie lo esperaba dice más que cualquier manual: cuando el líder sirve, el equipo entiende que servir no humilla; eleva.

 

Frase clave: el liderazgo no se predica. Se demuestra.

 

  1. Propósito aterrizado: del corazón al sistema
    El propósito de Frisby no es un eslogan bonito. Es una arquitectura.

“Alimentamos con amor” no se queda en inspiración: se convierte en ritual, formación, procesos y decisiones.

Propósito: alimentamos con amor para contribuir al desarrollo del ser humano e impactar positivamente la sociedad.

Esto es propósito con dientes: afecta cómo contratas, cómo entrenas, cómo lideras y qué toleras.

 

  1. Cultura que se entrena: rituales, símbolos y repetición
    La cultura no baja en PowerPoint. Baja en hábitos.

Frisby tiene un elemento brutalmente efectivo: un himno basado en valores, cantado a diario antes de abrir restaurantes, en círculo, tomados de la mano. No es folclor. Es diseño cultural.

Lección práctica: la cultura no se “comunica”. Se “practica” hasta que se vuelve identidad.

 

  1. Empresa consciente y sostenible: el iceberg de lo profundo
    Dos pilares sostienen la estrategia:

  1. Evolución del modelo de negocio (lo funcional: finanzas, operación, innovación)

  2. Empresa consciente y sostenible (lo profundo: filosofía, personas, triple balance)

 

Ahí está la diferencia entre una empresa que crece… y una que permanece.

 

Idea-faro: lo que se ve (producto) es consecuencia de lo que no se ve (cultura).

 

Ruta de implementación para líderes y empresas

Semana 1–2: Diagnóstico sin maquillaje

  • Identifica 3 incoherencias entre “lo que decimos” y “lo que hacemos”.

  • Define 1 conducta no negociable (lo que se premia).

  • Define 1 conducta intolerable (lo que se corrige).

Mes 1: Ritual mínimo viable

  • Crea un ritual diario o semanal (5–7 minutos) que traduzca el valor a acción.

  • Ejemplo: círculo de inicio, micro-huddles, “historia de servicio” diaria.

Mes 2–3: Formación y carrera (la cultura se sostiene con progreso)

  • Conecta valores con plan carrera: mejor rol = mejores hábitos + formación.

  • Abre una ruta tipo “universidad interna” (aunque sea simple al inicio).

Preguntas frecuentes

¿Qué es liderazgo con valores?


Es un modelo donde los valores no son teoría: se vuelven decisiones, hábitos, procesos y ejemplo diario del liderazgo.

 

¿Cómo se construye cultura organizacional?


Con repetición de conductas: rituales, símbolos, selección alineada a valores, formación y consecuencias claras.

 

¿Por qué la coherencia es clave en el liderazgo?Porque construye confianza. Y sin confianza, no hay cultura, no hay equipo y no hay sostenibilidad.

 

¿Qué significa “propósito superior” en una empresa?
Es la razón de existir que guía decisiones reales. No es una frase: es un sistema que se nota en cómo operas.

 

Cierre
Cuando una empresa es coherente, el mercado lo siente. Y cuando una marca sostiene su ética, incluso en crisis, la gente responde.

El liderazgo que sobrevive no es el más brillante. Es el que es capaz de unir orden y corazón.

 

Porque el poder sin amor es abuso. Y el amor sin poder es fragilidad. La fórmula es otra: el poder del amor bien ejecutado es imparable.

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