Introducción

Beatriz Arrieta, líder de la cadena alimentaria en Bayer, revela cómo la transformación digital está revolucionando la agricultura tradicional. Con una mirada práctica desde el campo, explica cómo tecnologías como IoT, big data e inteligencia artificial están ayudando a los agricultores a tomar decisiones más precisas, aumentar rendimientos hasta un 30% y reducir el impacto ambiental. Su experiencia en Bayer le permite mostrar casos reales donde la innovación tecnológica se traduce en alimentos más abundantes, sostenibles y accesibles para todos.

3 Claves de la Agricultura Digital:

1. Agricultura de Precisión:

   • Uso de drones y sensores para monitoreo en tiempo real de cultivos

   • Caso: Finca que redujo 20% el uso de agua con riego inteligente

2. Big Data para Mejores Decisiones:

   • Plataformas que analizan clima, suelo y mercado para optimizar cosechas

   • Ejemplo: Predicción de plagas con 95% de precisión usando históricos

3. Blockchain en la Cadena Alimentaria:

   • Trazabilidad completa desde el campo hasta la mesa del consumidor

   • Beneficio: Aumento de 40% en valor de productos certificados

Conclusión

La transformación digital en agricultura, como demuestra Beatriz Arrieta, ya no es una opción sino una necesidad para alimentar al mundo de manera sostenible. Las tecnologías agrotech están permitiendo producir más con menos recursos, beneficiando tanto a pequeños agricultores como a grandes cadenas de suministro. El futuro de la alimentación pasa por integrar el conocimiento ancestral del campo con las herramientas digitales más avanzadas, creando un sistema alimentario más eficiente, transparente y respetuoso con el planeta.